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お菓子教室へ

先週、Fちゃん・マーガレットちゃんと一緒にお菓子教室へ行って来ました。
5月にマーガレットちゃんと体験レッスンへ行って以来です。
この日は3人だけのレッスンでした。



今回のメニューは

☆プロヴァンス風ケイク・サレ
☆ダックワーズ



こちらは、ダックワーズの生地。
これからオーブンで焼きます。






この間に中クリーム作り。
ピスタチオクリームとプラリネクリームの2種類作ります。

生地が焼きあがったら、クリームをはさんで出来上がり

結構手間がかかった感が・・・
果たしてひとりで作れるだろうか・・・





ケイク・サレは、材料を混ぜて





型に入れて
プチトマトも入れて
また生地を流し込んで







焼いたら・・・できあがり
こちらは簡単にできたので、ひとりでも作れそうです。








試食タイム。

今回もシンプルで素敵なテーブルコーディネートです。







試食用のケイク・サレはカップで焼きました。
こうして焼くのもなかなかGOODです!
切ってみると~キレイ~
軽い食感でいくつでも食べられそうです。






ダックワーズ。
今まで食べたことのあるダックワーズと違って、
表面がパシッと割れる感じではなく、
サクッとしてしっとりな感じ。
更にクリームとの相性が素晴らしい






おうちに帰ってまずお写真を撮りましたが、
この後ダックワーズを食べ始めたら、やめられない止まらない・・・でした





やちさんに「今夜はケイク・サレだよ」とメールすると、
「なんやわからん?」と返信あり。



帰宅して実物をみると「ケーキ?パン?なにこれ?」と。
ケイク・サレというものを初めて食した記念すべき日でした。
なかなか美味しいとの感想だったので、また是非作ってみたいと思います!



COMMENT

お疲れ様でした♪

昨日はお疲れ様でした(^^)♪
↑ IRISちゃんが撮ったお写真見ていたら
ぼんやりしていた手順がはっきりしてきた☆
ダックワーズ、やっぱりひなちゃん家で作ろう!笑
1種類だけなら絶対出来る!・・・・はず(笑)

筋肉痛になってない?
私 不思議なくらい何ともないの(* ̄∇ ̄*)
D曰く
「もう年やから痛みがくるのも遅いんや。
明日ぐらいが危ないな」だって( ̄▽ ̄;)!!ガーン

Fちゃんへ

Fちゃんこんばんは~
お返事遅くなってごめんねm(__)m
先日はお疲れ様でした。

Fちゃんは普段からスクワットしてるから、
筋肉痛になんてならないよv-221
鍛え方が私とは全然違う!!
私も今回は殆どやってないから、筋肉痛大丈夫やったよv-221

ダックワーズ、絶対作ろうね!!
もちろん1種類でOKよ~v-8
ひなちゃんにも食べてもらいたいv-221
Fちゃんがいれば安心して作れるわ!!

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